雞腿去骨,用少量鹽,生抽,薑絲提早一个鍾醃好
鍋底刷油,兩面煎至金黃,煎時不要去翻動它
出鍋前將少量生粉,老抽,蠔油,加水調勻,勾芡。美味出鍋。
因為是給小朋友送飯,所以我會把雞腿切塊,兄弟兩個一人一個雞腿🍱