〈鸡腿炖蘑菇〉，之前采的蘑菇又馋了。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

之前采的蘑菇，没吃完，晒干了收着。馋了就拿出来吃点。

用料

• 蘑菇 12个
• 鸡腿 1只
• 土豆 2个
• 葱 0.2根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 八角 1个
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒
• 辣椒 1个
• 盐 适量
• 糖 小小半勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1.5勺

〈鸡腿炖蘑菇〉，之前采的蘑菇又馋了。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

鸡腿，剁块。

步骤 2

蘑菇提前冷水泡好。然后加料酒焯一下。

步骤 3

土豆，辣椒切好。

步骤 4

葱姜蒜，花椒，八角，香叶，干辣椒爆锅。

步骤 5

加入鸡腿，生抽。

步骤 6

加入蘑菇翻炒。

步骤 7

添水沒过所有材料。炖5分钟。

步骤 8

加入土豆，加盐，糖。

步骤 9

快熟了加入辣椒。（基本炖30分钟左右）

步骤 10

开饭。

菜谱创建时间：2019-11-07 11:19:44