2个土豆洗净切薄片,放入水里浸泡。洋葱洗净使用半个切成小块,2根香肠切成小片,2瓣蒜切成薄片备用。
热锅倒入油,放入蒜片和香肠炒香,依次倒入洋葱、土豆,炒熟。
锅中加入辣白菜(100g左右),辣酱半勺,盐5g,生抽10g,翻炒盛出。
辣酱根据自己爱吃辣的程度适量加,如果想要口感更好可以加5g糖。