【北鼎烤箱食谱】圣诞棉花糖曲奇饼干

作者： 敏-35

莫名感觉棉花糖和圣诞节好搭。

用料

• 【软曲奇】
• 黄油（融化） 50克
• 红糖 40克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 120克
• 苏打粉 1.5克
• 泡打粉 1克
• 【表面装饰】
• 圆币黑巧 12片
• 棉花糖 12颗
• 彩色糖珠 若干

【北鼎烤箱食谱】圣诞棉花糖曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备所有原料。

步骤 2

准备工作：12连模内抹油备用，低粉苏打粉泡打粉提前混合。

步骤 3

【北鼎T752】烤箱选择上下烤功能165度预热。

步骤 4

黄油+红糖盐隔水加热隔化，再用电动打蛋器高速打一分钟充分融化。

步骤 5

加入鸡蛋继续用电动打蛋器高速搅打1分钟。

步骤 6

筛入混合的粉类，拌至无干粉。

步骤 7

用刮刀把面糊挑入模具内，用手指稍稍压平。

步骤 8

用15ml的量勺底部抹点油，在面糊上压出圆形。

步骤 9

每个面糊模里放一片黑巧，再放入一颗棉花糖。

步骤 10

表面撒一些彩色糖珠。

步骤 11

放入预热好的烤箱里，烤10分钟。

步骤 12

出炉后，用小刮刀把饼干从模具里挑出来晾凉。

【北鼎烤箱食谱】圣诞棉花糖曲奇饼干的小贴士

配方的量做完12连模还会一些剩余，可以直接烤2个大曲奇。

菜谱创建时间：2019-11-07 10:33:59