红烧排骨面

作者： 猫君_V

好想吃，就做了试试。。。不算失败啦~忘记买上海青，就拿香菇吧

用料

• 宽面
• 蒜蓉豆瓣酱，盐，糖，酱油，料酒
• 桂皮，八角
• 葱，姜，蒜
• 蘑菇
• 排骨

红烧排骨面的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，下锅煮一下，把血煮掉

步骤 2

油烧热，下蒜和姜，炒香后下排骨，再加蒜蓉豆瓣酱，翻炒

步骤 3

排骨上均匀沾上酱了，下料酒，酱油，糖，翻炒一下后加水到盖过排骨即可

步骤 4

放入桂皮，八角，蘑菇煮，中火煮开换小火，炖煮半个小时吧，途中加入葱，盐，鸡精

步骤 5

刚好把面煮上

步骤 6

面煮好，放入碗里，浇上排骨汁放上排骨就好鸟~

菜谱创建时间：2012-04-26 17:32:50