汤底都蘸光的香辣蘑菇

作者： 圆圆的料理

全素，做法超简单。整个流程下来不超过二十分钟😁蘑菇的鲜香都炒出来了。 懒人做法了解一下。

用料

• 蘑菇 1盘
• 胡萝卜 1根
• 罗勒 适量
• 泡椒 6个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 1勺

汤底都蘸光的香辣蘑菇的做法步骤

步骤 1

按照个人菜量洗好口蘑。

步骤 2

准备配菜，胡萝卜去皮，拍蒜，洗罗勒（又叫作九层塔）

步骤 3

辣椒切末，蒜切末，胡萝卜切丝🥕，罗勒切末。

步骤 4

口蘑切片，更容易入味😁

步骤 5

热锅下油，开大火🔥，倒入辣椒，蒜，罗勒煸香。

步骤 6

香味炒出来以后加入胡萝卜🥕丝，继续翻炒。

步骤 7

将胡萝卜炒蔫以后加入一勺豆瓣酱拌匀。

步骤 8

倒入口蘑片，此时淋上两勺酱油，翻炒一会儿。

步骤 9

大约五分钟以后蘑菇变软，加水稍微煮一会儿，开中火，加适量盐🧂

步骤 10

大约三分钟以后蘑菇熟了！出锅装盘😁饭扫光嘿嘿嘿……口蘑又鲜又嫩。

汤底都蘸光的香辣蘑菇的小贴士

1.新鲜辣椒🌶️可代替泡椒 2.罗勒是关键 3.注意翻炒均用大火🔥，小火可能香不起来

菜谱创建时间：2019-11-06 23:06:07