红烧鸡翅

作者： 闲云随舒卷

烤箱版的、平底锅版的，娃都不爱，还是这种老版本的最爱。

用料

• 鸡翅 8-9个
• 生姜 适量
• 蒜头 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 一点
• 糖 一点
• 盐 4克

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅从中间切断，这样吃的时候好啃。

步骤 2

准备好生姜、蒜。

步骤 3

鸡翅下开水锅中焯水后捞出。

步骤 4

热锅冷油，放入鸡翅煎至双面焦黄。

步骤 5

加入生姜和蒜头炒香，再加入生抽、老抽、糖，快速翻炒闻到香味后加入开水漫过鸡翅。水开后转小火20分钟左右，锅里还有一点汁水时加入盐、胡椒、醋，拌匀出锅。

步骤 6

开吃。

菜谱创建时间：2019-11-06 20:08:52