老家滴韭菜盒子

作者： 娟子556

隔几天就会出现在我家餐桌上

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 面粉 适量
• 开水 适量
• 冷水 适量

老家滴韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净控水

步骤 2

两个鸡蛋，打散

步骤 3

鸡蛋炒成鸡蛋碎，韭菜切小段，加盐加鸡精调匀

步骤 4

面粉，一半加开水烫面，一半加冷水揉面，

步骤 5

等烫面温度降下来，和冷水揉的面，混合一起揉成光滑面团，相对软点。醒半小时。

步骤 6

取一块面团，搓成长条，等分成小剂子

步骤 7

一个小剂子，擀成薄圆片

步骤 8

一半加馅

步骤 9

另一半折上来，

步骤 10

扭了花边分口

步骤 11

煎盘加油，烧热，放入韭菜盒子生胚，

步骤 12

全程中小火，煎至两面金黄

步骤 13

老公自告奋勇煎饼子，不敢恭维手艺，火候有点大啦，不过，总得夸着点，才能有下次帮忙😁

步骤 14

配了红豆粥，开饭

菜谱创建时间：2019-11-06 18:19:52