越式青柠鸡丝

作者： karichen

没事在家随便做做，结果做完被家里小孩偷吃完了

用料

• 鱼露 1勺
• 糖 5克
• 盐 2克
• 青柠 1个
• 金不换 10片
• 白醋 适量
• 酱油 适量
• 鸡粉 适量
• 朝天椒 2只
• 鸡大胸 1片
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 大蒜 2瓣

越式青柠鸡丝的做法步骤

步骤 1

冷水中加入料酒姜片，下鸡大胸煮，水开后大概10分钟，用筷子试试，能戳进去证明熟了

步骤 2

鸡胸拿出放凉，然后开撕吧，尽量别撕太碎，不然没口感，还非常吸调料。

步骤 3

辣椒、金不换，大蒜切碎后用木棍捣碎混合出味，然后加入其他调料，尝一下味道，到你能接受

步骤 4

开拌吧，记得拌均匀再吃哦！

越式青柠鸡丝的小贴士

金不换，鱼露最好有，不然不是越式风味了，吃不了辣就加少点下，青柠檬记得别加籽，不然发苦了，最后记得加两片柠檬伴碟，才美美哒……

菜谱创建时间：2019-11-06 18:12:00