低脂素炒魔芋丝

作者： Qqqq-

突然想起麻麻炒的米粉，我真的超级超级爱吃！每次都能吃一大盘！！！ 正好家里还有两包魔芋丝，代替米粉，低脂又管饱～ 两人份

用料

• 魔芋 2盒
• 鸡蛋 2个
• 小的卷心菜 1个
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 彩椒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量（可放可不放）
• 料酒 适量

低脂素炒魔芋丝的做法步骤

步骤 1

第一步： 魔芋丝用清水多洗几遍，洗去表面的碱水，再热水炒3-5分钟，再过一遍凉水，沥干水之后放到锅里小火翻炒把多余的水分炒干。 第二步： 打两个鸡蛋，煎个蛋皮，切成丝备用。 第三步： 放少许橄榄油或猪油，洋葱炒软，放胡萝卜、彩椒、卷心菜，来一点点料酒，把蔬菜都炒软之后，放魔芋丝，鸡蛋丝，加一点生抽，盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅～ 因为魔芋丝超级低卡，所以我个人觉得适量的调料跟油没啥问题！你们随意哈～

菜谱创建时间：2019-11-06 10:57:25