葱香紫菜肉松烤蛋糕

作者： 味有天天有味

这是一只有着葱香味的、用植物油和黄油二者相混合而做的蛋糕。（也可以纯黄油或纯植物油） 蛋糕体中加入了紫菜、肉松和胡萝卜，吃起来别有一番风味。 这款蛋糕我是在磅蛋糕的基础上稍作了一点改变而做的。 个人感觉这蛋糕冷的比热的更好吃😊

用料

• 面粉 100克
• 泡打粉 3～4克
• 盐 3～5克
• 糖 55克
• 无味植物油 30克
• 黄油（融化） 20克
• 水 10克
• 鸡蛋 2个（带壳120克）
• 紫菜 3克
• 葱花 5克
• 胡萝卜 10克
• 肉松 10克

葱香紫菜肉松烤蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉中加泡打粉、糖、盐搅匀；

步骤 2

鸡蛋打散，倒入水和油中继续搅打均匀；

步骤 3

打匀的鸡蛋液入面粉，胡萝卜丁、紫菜碎，葱花也一起放入，翻拌均匀（是翻拌不是搅拌）；

步骤 4

将蛋糕糊倒三分之一在抹了油的模具里，撒上肉松；

步骤 5

再倒入面糊、撒肉松，以此类推至肉松、蛋糕糊全部倒完；

步骤 6

表面放些瓜子仁之类的装饰下；

步骤 7

入预热好的烤箱中层，上下火160℃烤20分钟；

步骤 8

取出，用刀尖在蛋糕上划一长条，继续进烤箱烤20分钟； 中途观察上色情况加盖锡纸。

步骤 9

哈哈 出炉喽～～很香哟😊

步骤 10

蛋糕类似磅蛋糕的口感，不是绵软的那种。

步骤 11

咸咸甜甜，似磅蛋糕却减少了油和糖的量。 想要更完美，就把植物油换黄油，那就会更香更好吃。

葱香紫菜肉松烤蛋糕的小贴士

黄油是增加香味的，可以不放，就全部换成植物油。 我用的模具尺寸是18*9*5的，做100克面粉的蛋糕和130～150克面粉的面包量是大小正合适的。

菜谱创建时间：2019-11-06 08:01:20