懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜

作者： 鱼头yuuuu

一天偶然发现yuzu pepper sauce简直太美味了 酸酸辣辣的配猪肉太棒了！猪肉煎出来的油超级香，就不用额外加油！

用料

• medium firm豆腐 半盒
• 猪肉 700克
• 秋葵 适量
• 胡萝卜 适量
• 柚子辣椒酱 三大勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 料酒 2勺

懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜的做法步骤

步骤 1

猪肉先腌制，加盐胡椒大概10-15分钟。猪肉我选择类似烤肉的那种薄片。这时候可以切配菜。豆腐我选择稍微硬一点的（不是那种很软的，因为要煎）。豆腐切块，秋葵我选择对半切好看点，胡萝卜切片。烧水汆一下秋葵和胡萝卜

步骤 2

热锅下一点油，因为猪肉会出油，所以少一点。中小火煎猪肉，一点点生抽调味。煎到有点金黄捞出。下豆腐，豆腐也煎到金黄。这时候加猪肉和配菜进去。

步骤 3

这是这道菜关键！柚子青椒酱！！太美味了！加进去！使劲加！（大概三大勺）最后大火收个汁就行。

懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜的小贴士

柚子青椒酱看看网上有没有卖。口味是酸酸甜甜又有点辣，特别适合拌菜。很多菜都可以拌这个酱吃。 色拉也可以拌。 如果没有，不嫌麻烦可以买柚子酱再和青椒进行调味哈哈

菜谱创建时间：2019-11-06 05:38:56