零基础都会做的焖鸭肉

作者： 萱_轩妈

孩子们喜欢吃肉，看到这道菜欲罢不能，而且也很简单做哦。

用料

• 鸭肉 2斤
• 姜 25克
• 独蒜 一个
• 高度白酒 适量
• 生抽 50克
• 耗油 适量

零基础都会做的焖鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭肉2斤，买的时候叫老板帮砍好。

步骤 2

姜、蒜洗净拍扁备用

步骤 3

鸭肉焯水，焯水后再倒出来洗干净

步骤 4

锅中热油下姜蒜爆香

步骤 5

姜蒜爆香后下鸭肉炒干水

步骤 6

再放生抽、耗油、白酒翻炒

步骤 7

翻炒后下淹过鸭肉一半的水，再盖上锅盖大火焖，水开转中小火。

步骤 8

做好后的鸭肉色香味俱全，再来两瓶啤酒，完美！

零基础都会做的焖鸭肉的小贴士

生抽可下多一点，炒干水的鸭肉下生抽，一下子就被吸收了，非常好吃。喜欢吃硬一些不用焖那么久，牙齿没那么好的话可要焖久一点咯。

菜谱创建时间：2019-11-05 22:27:29