肉片炒彩椒-补充维生素和微量元素

作者： 简单食记

很养眼的家常菜 因为很简单，没有拍照片

用料

• 五花肉 克
• 中等个头彩椒 红黄绿各1个
• 生抽 适量
• 盐 适量

肉片炒彩椒-补充维生素和微量元素的做法步骤

步骤 1

中等个头的彩椒，红黄绿各1个，洗净、去核去籽、掰成小片

步骤 2

五花肉洗净50g洗净，切薄片，半勺料酒、适量淀粉（或嫩肉粉）腌制5分钟

步骤 3

葱蒜切末

步骤 4

热锅烧油，葱蒜爆香，加入腌制好的五花肉，把肥肉部分炒至略焦黄（肥肉的油炸出）

步骤 5

加入彩椒，翻炒均匀，加适量生抽，加适量盐（彩椒吃盐，比炒叶菜要多加些盐），翻炒2分钟左右，即可出锅

步骤 6

如果喜欢吃脆脆的，就少炒一会。炒2分钟彩椒是非常入味儿的，很下饭

菜谱创建时间：2019-11-05 21:07:28