简单下饭家常土豆酱茄子（烧茄子 肉末茄子我都这么做）

作者： 今天吃什么哪

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 香其酱 适量

简单下饭家常土豆酱茄子（烧茄子 肉末茄子我都这么做）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净备用，一定要擦干水分，不然一会儿有你受的😂，土豆切块 放水里防止表面氧化（因为我这锅小 我就切成块了也可以整个煎）

步骤 2

油八九分热 转中小火下茄子煎

步骤 3

煎到软放酱

步骤 4

加水 水开放土豆。等土豆熟了转大火收汁。放味素调味。（出锅后我了点儿蒜和尖椒 不喜欢的可以不放）

步骤 5

放了不到1/5酱，中间尝了一下有点淡 又放了点儿酱油和鸡精

菜谱创建时间：2019-11-05 20:25:36