比肉还好吃的豆腐全素丸子

作者： echo3851

用料

• 老豆腐 1块（450克左右）
• 香菜末 30克
• 胡萝卜 30克
• 香菇 3大朵
• 鸡蛋 1个
• 面粉 45克
• 鸡精（可以换成蔬菜精） 1克
• 盐 1克
• 蚝油（可以换成素蚝油） 酌量
• 芝麻油 8ml

比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤

步骤 1

准备材料：干香菇泡发切丁和胡萝卜丁一起过油煸一下。香菜切末。

步骤 2

老豆腐捏碎，用纱袋挤去水分。

步骤 3

所有食材和调料混合。捏制喜欢的丸子大小。

步骤 4

空气炸锅180度，一面8分钟。翻面4分钟，就OK了。

比肉还好吃的豆腐全素丸子的小贴士

1.喜欢油炸的，记得油炸两遍更好吃哦。 2.里面全是素的，适合减肥和吃素人士！

菜谱创建时间：2019-11-05 19:07:19