百香果曲奇饼干

作者： 壮麻麻

曲奇饼干每次做完吃两三块就特别腻，这次加了百香果，酸甜口味，越吃越好吃😋

用料

• 百香果汁 50克
• 黄油 160克
• 糖 70克
• 盐 1克
• 低筋面粉 240克

百香果曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前称出来软化

步骤 2

过滤出50克百香果汁

步骤 3

百香果汁和白糖放锅里小火加热至糖融化，放凉备用

步骤 4

软化好的黄油打发至发白蓬松呈羽毛状

步骤 5

放凉的百香果糖浆分三次倒入黄油，充分打匀，打至黄油有光泽

步骤 6

筛入低筋面粉和盐，搅拌至无干粉，不要过度搅拌。

步骤 7

预热烤箱上下火190度，准备好自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，把搅拌好的面糊放入裱花袋

步骤 8

烤盘铺油纸或油布，把面糊挤到烤盘里。

步骤 9

预热好的烤箱,190度上下火中层烤20～25分钟，随时观察表面上色就可以了。

步骤 10

出炉放凉就可以吃啦……酸甜口味，吃多了也不会腻～

百香果曲奇饼干的小贴士

1⃣️百香果汁要放凉再加入到黄油里打发 2⃣️挤出来的曲奇要大小均匀 3⃣️根据自己烤箱调整时间和温度

菜谱创建时间：2019-11-05 15:03:06