家常豆腐

作者： 莫小姐的小厨房

用料

• 豆腐 几块
• 葱 几棵
• 小辣椒 几只
• 油盐醋糖 少许

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

不粘锅倒上食用油，撒上少许盐。油锅开始冒烟后转小火。普通的水豆腐切成几块落油锅慢火煎。

步骤 2

一面煎好，又煎另一面。

步骤 3

直至两面金黄后装碟。

步骤 4

葱头+小辣椒切碎。

步骤 5

煎好豆腐后不用洗锅，放配料下锅爆香后放入豆腐。

步骤 6

用一个碗装入少许陈醋、蚝油、白糖、酱油，加少许水拌匀倒入锅中加盖稍煮后揭盖，再倒入少许淀粉水。

步骤 7

出锅装碟，撒上少许葱花。美味。

菜谱创建时间：2019-11-05 12:31:53