外酥里嫩蛋挞

作者： JIESIYI

用料

• 奶油 200克
• 鸡蛋 3个（约160克）
• 牛奶 200克
• 白糖 80克

外酥里嫩蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶加热至烫手的温度，倒入白糖，搅拌至融化，放凉备用。

步骤 2

鸡蛋用全蛋，搅散加入牛奶中，搅拌均匀。

步骤 3

把牛奶鸡蛋混合液加入奶油中，用蛋抽搅匀。

步骤 4

蛋挞液过筛，口感更细腻。

步骤 5

倒入准备好的蛋挞皮中，九分满，可烤大号24个。

步骤 6

烤箱中层，上下200度20－25分钟。 表皮上色好了就可以出炉了。

外酥里嫩蛋挞的小贴士

蛋挞皮网上买比较方便，自己做好麻烦哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2019-11-05 11:52:26