清蒸鲳鳊鱼

作者： 猪小妹1215

老公天天念叨，要清蒸加辣！要带劲！重口味者

用料

• 鳊鱼 6条
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 2根
• 蒜头 5瓣
• 小米椒 2个
• 色拉油 两小勺

清蒸鲳鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鳊鱼清理干净，放入料酒、葱（整棵放入）、姜，略微撒一点点盐！

步骤 2

大火上锅蒸8分钟（过长鱼肉太老，口感不爽嫩），鱼眼睛凸出表示鱼熟了（ps:婆婆说的）！ 蒸好的鱼把里面的汤汁，和葱姜都倒掉！！！

步骤 3

切碎的蒜末、葱、小米椒摆好小造型，再倒适量的蒸鱼汁油，不要太多，之前蒸的时候略微撒盐了！！！

步骤 4

泼油

菜谱创建时间：2019-11-05 11:28:30