快手版花生酱 小美版

作者： 小殷殷的美食记录贴

自从用小美做了花生酱后，就再也没买过现成的了。买来的花生酱，看一下配料表，再看一下保质期，里面肯定加了很多添加剂吧，还是自己做最放心，关键还那么的简单以及更好吃😋

用料

• 花生 800克
• 盐 5克
• 糖 20克
• 麻油 30克

快手版花生酱 小美版的做法步骤

步骤 1

生的800克花生放进已经预热好的烤箱，上下火175度20分钟烤熟，然后放凉，至少到不烫手。最好烤至表皮略微有一点点焦^_^，这样出来的花生酱更香哦～颜色也更好看。

步骤 2

将已经不烫手的花生放入小美，设定 1分钟/速度3反转 ，这一步是去皮的操作^_^

步骤 3

结束后是这个样子的，皮已基本脱落啦^_^

步骤 4

需要准备一个这样的塑料篮子，平时洗菜沥水用的那种就可以，如果实在没有，用小美的蒸锅也可以筛。将锅内的花生及皮屑全部倒入塑料篮子，通过抖动，将花生皮从篮子的漏洞中筛出

步骤 5

筛要后的花生肉再倒回主锅内，用小美去花生皮是不是超级轻松简单啊，不需要用手慢慢搓啦^_^

步骤 6

在锅中加入盐5克、糖20克、麻油30克，4分钟/速度10 进行打磨

步骤 7

4分钟后，美味的花生酱就做好啦^_^ 就是真的简单，关键是味道还特别的好哦，没有防腐剂，没有乱七八糟的添加剂^_^

步骤 8

装花生酱的容器需要无油无水，这样一小瓶一小瓶的分好，自己吃或者送人都很好哦！放冰箱冷藏，2-3星期没问题^_^

快手版花生酱 小美版的小贴士

800克的量，可以上下浮动100克，但是不建议减半做，太少了不好打磨。一般就按800克做吧，可以顺便送送邻居和朋友^_^

菜谱创建时间：2019-11-04 22:48:21