不需要甜面酱的京酱肉丝(饺子皮版)

作者： 匪报也永以为好

用料

• 🐷里脊 300克
• 京葱 一根
• 胡萝卜🥕 1根
• 黄瓜🥒 1根
• 腌肉和酱汁调料若干 (详见步骤)

不需要甜面酱的京酱肉丝(饺子皮版)的做法步骤

步骤 1

食材切丝准备 腌肉🥩: 淀粉2勺➕盐小半勺➕十三香(一丢丢)➕白胡椒粉(一抖的量)➕料酒3勺➕生抽2勺➕芝麻香油一丢丢 抓拌均匀 勺子就是家里小盆友吃饭常用的钢勺，勺面大概是一块硬币的大小

步骤 2

做个酱汁: 2勺海天辣黄豆酱➕白糖(小半勺)➕蚝油1勺➕生抽3勺➕老抽3勺➕淀粉➕水

步骤 3

锅入油，油热下肉丝，炒至变色盛出 锅内倒入酱汁，烧至沸腾浓稠，倒入肉丝 拌匀收汁装盘撒白芝麻

不需要甜面酱的京酱肉丝(饺子皮版)的小贴士

1 喜欢吃辣的话，酱汁中可以加入适量辣椒面🌶️，毕竟辣黄豆酱也是不辣的 2 菜谱中的勺子是家里常用的圆形○钢勺，扁平的那种，跟一块硬币差不多，一勺没多少量 3 包京酱肉丝的饼皮是包饺子剩下的饺子皮。一层一层刷油擀平，上锅蒸熟就行，很好吃

菜谱创建时间：2019-11-04 22:36:26