西葫芦炒三丝

作者： 小郭家的厨房

这是我家的一道家常菜，简单，好吃，有营养。

用料

• 西葫芦、鸡腿菇、胡萝卜 各一个
• 盐 半茶勺

西葫芦炒三丝的做法步骤

步骤 1

西葫芦一根，鸡腿菇一根，胡萝卜半根切丝。

步骤 2

切好丝加小半勺盐腌制，有助出水，炒的时候容易入味。

步骤 3

油冒烟放菜下去爆炒，加盐，炒到菜软了，出锅。

步骤 4

出锅，美味！

西葫芦炒三丝的小贴士

技巧：炒之前用半茶勺盐抓一下，腌制一到2分钟的样子，这样炒的时候入味。下锅的时候y油一定要热。胡萝卜可以略微少一些，因为不容易熟。

菜谱创建时间：2019-11-04 19:26:53