爽口虎皮凉拌茄子

作者： 鱼目草

邻居送的茄子太多，炒的，闷的。太油了，做个凉拌的吧~

用料

• 茄子 6个
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 糖 10克
• 盐 适量
• 花椒 油，少许
• 蒜 一个
• 熟芝麻 多
• 大青椒 2个切细
• 腌菜 少许
• 香菜，葱 可多
• 油辣椒 适量
• 折耳根 喜欢吃可多放
• 黄瓜 1根（切颗粒）

爽口虎皮凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

煮熟，撕条

步骤 2

葱，姜，蒜，黄瓜，折耳根，切碎，碎，碎，碎！！备用

步骤 3

超市买的腌菜，大青椒切细，不放油，不放油！干炒变深色，有点糊的感觉，再放油！再放油！再放芝麻，芝麻，起锅！放上面碗中

步骤 4

各种调料，左手右手一起慢动作！左手放，放，放，右手拌拌拌， 开饭 ！！！！啧啧啧

菜谱创建时间：2019-11-04 19:11:59