网红泰式酸辣鸡爪爪🐤

作者： 西瓜的爱人叫夏天N

这个就是特别适合看电视追剧，家人来人从冰箱里拿出来招待客人又好看又便宜好做🐷

用料

• 鸡爪 13个
• 洋葱 半个
• 线椒 两个
• 小米椒 10个
• 姜 4片
• 柠檬 1个
• 百香果 3个
• 葱 半根
• 生抽 香醋 香油 藤椒油 蚝油 糖 盐

网红泰式酸辣鸡爪爪🐤的做法步骤

步骤 1

把鸡爪让老板剁小 回来拿水泡会，多换几次水，可以去腥，然后冷锅放鸡爪，放花椒葱 姜 料酒，煮15～20分钟，出来冲凉降温

步骤 2

把洋葱 柠檬 小米椒 百香果 线椒都剁好搅拌，可以用带手套捏捏出味道

步骤 3

我用的藤椒油 也就是青花椒油，味道和花椒油不一样，特鲜

步骤 4

调料汁生抽八勺+醋六勺+蚝油两勺+香油两勺+藤椒油一勺+盐一勺+糖一勺 （按这个比例，配出来的得能把鸡爪裹住）

步骤 5

把调的汁倒进碗里搅拌均匀，然后就是尝味道，再适当加，味道最好是酸辣，糖会提鲜但是要慢慢放，小心放多了，味道稍微重一点没关系，泡出来有味道

步骤 6

这是把冷却的鸡爪泡了一晚的样子，久一点味道更足，用的容器一定不要太大不然鸡爪没法被酱汁裹起来。难入味。

网红泰式酸辣鸡爪爪🐤的小贴士

酸辣开口有颜值，真的是看电视必备，

菜谱创建时间：2019-11-04 13:50:07