咸蛋黄肉松饼干 玛捷斯magimix

作者： 呼噜大猫

v：janeyoung_23,请备注来自下厨房 一批可以做40片，我32L烤箱一盘烤20片

用料

• 熟咸蛋黄 6个
• 肉松 80克
• 室温软化的黄油 120克
• 细砂糖 60克
• 蛋清 常温 50克
• 低筋面粉 240克

咸蛋黄肉松饼干 玛捷斯magimix的做法步骤

步骤 1

食物处理器大碗大刀，放入6个熟咸蛋黄和80g肉松，auto15秒打匀

步骤 2

继续加入低筋面粉，软化的黄油，糖和常温蛋清，auto45秒打匀

步骤 3

打成如图状

步骤 4

面团稍揉匀压扁些，包上保鲜膜，冷冻5分钟，取出擀至约6mm厚，切模

步骤 5

放入烤盘，烤箱预热155度加热风功能

步骤 6

155度加热风，烤22分钟

步骤 7

美照来啦

步骤 8

酥松层次

咸蛋黄肉松饼干 玛捷斯magimix的小贴士

v：janeyoung_23,请备注来自下厨房

菜谱创建时间：2019-11-04 10:52:16