金灿灿的黄金家常蛋饼

作者： 齐邤

蛋饼🌮是娃喜欢的早餐之一，娃的需求是每天早起烧饭的最大原动力✊爱💕才是食物最好的调味剂。

用料

• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 油 适量
• 橄榄菜 适量
• 生菜 1片
• 肉松 适量
• 芝麻 适量

金灿灿的黄金家常蛋饼的做法步骤

步骤 1

第一个鸡蛋打入料理碗，加入面粉，水，拌匀至无颗粒。我喜欢将面糊调得稀（薄）一点，这样方便流动，铺满锅底。

步骤 2

热锅热油，油不用太多，最好用小刷子刷匀。（注意锅不要太热，以免温度太高面糊倒入无法流动）将面糊倒入，然后迅速平摊，均匀铺满锅底，可以用手晃动🤭饼定型后，再打入另外一个鸡蛋，用铲子搅动，铺满饼面。

步骤 3

撒上芝麻（也可以撒一些香葱），蛋液凝固后，将饼翻面。

步骤 4

按照娃的需求，涂上橄榄菜，要按照饼卷起后的方向放，这样每一口都可以吃到橄榄菜🤭

步骤 5

再铺上生菜，一样按照同一个方向放入肉松。

步骤 6

卷起，出锅。

步骤 7

香喷喷的黄金家常蛋饼可以享用咯😋配上一杯刚刚磨好热气腾腾的枸杞黄豆浆。早餐就是那么完美✌

菜谱创建时间：2019-11-04 10:31:17