鸡翅炖土豆

作者： Double_asu

用料

• 鸡翅 4个
• 土豆 1个
• 葱段 2段
• 姜块 2块
• 蒜瓣 3瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 5粒
• 大料 2颗
• 老抽 1勺
• 味极鲜 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 2勺

鸡翅炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，两面切几道小口，方便入味。

步骤 2

锅中加油，烧热后把葱段、姜块、蒜瓣一起扔进锅中爆香。

步骤 3

切好的鸡翅放进油锅内，反正面煎至金黄。

步骤 4

煎好的鸡翅加入料酒、老抽、味极鲜和盐，高温爆香上色。

步骤 5

锅内加2碗水，水开后把切好的土豆块倒进锅内，加入准备好的花椒大料和干辣椒，盖盖，转中小火焖炖，每隔5分钟开盖翻一下。

步骤 6

水收到差不多时，关火加鸡精，翻几下出锅！

菜谱创建时间：2019-11-04 00:39:22