酥脆南瓜饼

作者： 佳佳是个小吃货呀

朋友拿了几个南瓜在家里来，突然想做个南瓜饼。

用料

• 南瓜 半个
• 糯米粉 500克
• 糖 两勺
• 面包糠 500克

酥脆南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮，切成小块上锅蒸熟（或者用微波炉叮一下也可以哦），拿一个大碗，将蒸熟的南瓜倒进去用勺子压成泥。

步骤 2

倒入白糖，因为南瓜本身有甜味，所以不需要到太多的白糖哦。

步骤 3

倒入糯米粉，不要一次性倒完，要一点一点的倒进去搅拌，（整个过程不需要在加水，因为本身南瓜蒸熟之后就会有水分的），用手揉成团，静止两分钟。

步骤 4

手上沾一点油，把揉好的南瓜团，取一点搓成圆的，然后压扁沾面包糠，锅里烧油，七成油温下锅，开小火慢慢的炸，炸至金黄就可以了。

酥脆南瓜饼的小贴士

喜欢的宝宝们也可以包点红豆沙馅进去，

菜谱创建时间：2019-11-03 21:36:42