香菇鸡块

作者： 桃の

用料

• 鸡块
• 香菇
• 葱
• 姜
• 蒜
• 酱油
• 盐
• 花椒
• 干辣椒

香菇鸡块的做法步骤

步骤 1

把鸡块洗净，少撒些盐，腌制一会儿

步骤 2

锅里放油，烧至7成热的时候放花椒，葱花，蒜，姜，干辣椒，炸出香味

步骤 3

葱花炸变色之后放入鸡块儿翻炒，炒的些许出水之后放盐，酱油，不停的翻炒

步骤 4

然后放入香菇，加水

步骤 5

最后鸡肉熟了之后收汁，可加少许胡椒调味

步骤 6

装盘之后可撒些蒜苗增加色泽

香菇鸡块的小贴士

鸡肉一定要生着炒，才出香味。香菇真心是个百搭又健康的食品，跟鸡肉超级下饭，闲暇周末不妨动手尝试一下，简单又比外面的干净。

菜谱创建时间：2012-04-25 23:02:20