鸡腿炖豆角

作者： 美味深呼吸

用料

• 土豆 1个
• 鸡腿 6只
• 豆角 1斤
• 粉条 1把
• 葱姜蒜 少许
• 生抽、老抽及盐、糖 少许

鸡腿炖豆角的做法步骤

步骤 1

把豆角两头去掉摘好洗干净，每根掰成两三段

步骤 2

切好葱姜蒜待用

步骤 3

豆角沥干水，再刮一个土豆并切成小块

步骤 4

在锅里放少量油，烧开后把鸡腿放入煎成金黄色，取出后拌上生抽及老抽放置十分钟后

步骤 5

锅内放入葱姜蒜，倒入土豆先炒五分钟

步骤 6

加入豆角继续翻炒

步骤 7

五分钟后将鸡腿倒入锅内并倒水沒过食材，盖好大火炖，其间用勺搅拌避免粘锅。十五分后，倒入粉条再炖十分钟左右

步骤 8

加盐、鸡精及生抽等调味后出锅。有点朦胧了。

菜谱创建时间：2019-11-03 19:22:50