干贝鸡蛋菠菜

作者： 宛平813

用料

• 菠菜 1把
• 干贝 40-50粒
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 2勺

干贝鸡蛋菠菜的做法步骤

步骤 1

干贝泥盖菠菜 1:提前浸泡干贝，至软可压散. 2:煮水，开后下菠菜焯一会断生即可。装盘 3:热锅冷油，下蒜蓉，然后下干贝用铲子压散，小火 4:打一个鸡蛋碗里打散，慢慢下锅里.边下边用铲子搅拌，下两小勺蚝油，搅拌，如果整体太干，可加适量水煮开 5:出锅浇在波菜上，完成啦，哈哈哈！

干贝鸡蛋菠菜的小贴士

炒干贝时一开始中火，后面下鸡蛋液时关小火

菜谱创建时间：2019-11-03 18:42:10