爽口脆萝卜，酱萝卜，咸菜小吃，儿童老人都能吃

作者： 小米粒喂食记

非常爽口，隔空能听到嚼出脆脆的声音。为什么做这个，因为米粒说：妈妈，你腌的萝卜太辣了，我都不能吃，好想吃啊。然后眼巴巴的看着我，于是给她做了这个配白粥窝窝头吃，完美！

用料

• 萝卜 1个
• 盐 一丢丢
• 酱油 5勺
• 陈醋 2勺
• 凉白开水 7勺
• 香葱香菜 各一颗
• 香油 一勺
• 下面的调料用来腌出萝卜水
• 盐 2勺
• 白糖 两次共4勺

爽口脆萝卜，酱萝卜，咸菜小吃，儿童老人都能吃的做法步骤

步骤 1

白萝卜用盐搓洗干净，不要去皮，皮很有营养。切片。

步骤 2

1.加两勺盐盐半小时出水倒掉水。2.加两勺白糖腌半小时出水倒掉水。3.加两勺白糖腌出水倒掉水。一定要腌三次，这样腌出萝卜没有生辣味。又脆。

步骤 3

最后，拧干萝卜上的水，加入陈醋2勺，生抽5勺，凉白开7勺，香油又叫芝麻油一勺，香葱香菜切碎放一点提香。我用的那种汤勺。尝一下味道看看需不需要加盐。

爽口脆萝卜，酱萝卜，咸菜小吃，儿童老人都能吃的小贴士

可以加点鸡精，小米辣调味。我给孩子吃，没放这两样。 腌好后，可直接吃，最好吃的时候是放一晚上第二天吃，入味了。

菜谱创建时间：2019-11-03 13:11:30