酸豆角辣蒜鸡胗

作者： 善妍cm

朋友从乡下摘了很新鲜的青辣椒，看着就心生欢喜，琢磨着做个什么菜呢？去逛超市溜溜，看到了鸡胗，想起还有朋友送的特别好吃的酸豆角，于是买了一把大蒜，回家做了个酸豆角辣蒜鸡胗，超赞！原材料非常好好，炒菜技术也超水平发挥，真的好吃爽口😍

用料

• 酸豆角 克
• 鸡胗 克
• 盐 克
• 大蒜
• 青辣椒
• 生抽
• 料酒

酸豆角辣蒜鸡胗的做法步骤

步骤 1

青辣椒洗净去籽。

步骤 2

用刀拍扁，用盐腌一腌。

步骤 3

酸豆角洗净切碎段。

步骤 4

大蒜洗净切碎段。

步骤 5

鸡胗洗净，烧开水放料酒焯一焯。再切碎片。

步骤 6

锅子烧干，先将辣椒干炒至软。

步骤 7

超软的辣椒盛出来，洗干净锅子，烧红放油。

步骤 8

下鸡胗爆炒。

步骤 9

放入辣椒、大蒜翻炒。

步骤 10

最后下入酸豆角，稍放盐，生抽，继续翻炒。

步骤 11

厨房里飘着辣椒的清香，夹杂酸酸的诱人的气味刺激着味蕾，赶紧起锅!

步骤 12

配上一碗海带汤，一个人的中餐很是惬意！

步骤 13

今天的米，也是好朋友特地送来的特级米，撒了点杂粮，再配上超级爽口的酸豆角辣蒜鸡胗，硬是开戒吃了两碗!

菜谱创建时间：2019-11-03 09:13:58