萝卜切小块,冬菇泡软备用。
用油爆香姜蒜末,放进萝卜和冬菇炒一两分钟,放一奌奌盐,让萝卜出水。
放进調料:蚝油、海鮮酱、老抽、料酒、清水,煮开后,转中小火,盖盖焖半小時,半小時后试咸淡,放几滴香油,勾个薄薄的芡,出锅,撒上葱花,开吃了
萝卜根据大小自己看着放就可以