牛肉炖萝卜

作者： 小林不吃鱼

猪肉太贵了，吃不起，只好吃牛肉了。

用料

• 牛肉 250克
• 萝卜 1根
• 牛骨 1根
• 姜 2片
• 葱 几根
• 八角 1个
• 香叶 1片

牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉切方块，冷水下锅，水开捞出。

步骤 2

切一片姜，切成小丁丁。葱段。油锅炒香，下牛肉。

步骤 3

表皮稍焦即可，去葱段姜末。

步骤 4

加入事先熬好的牛骨汤。方入白萝卜方块。放盐，一片姜、一个八角、一片香叶。大火烧开，转小火炖半小时。

步骤 5

起锅。撒䓤花～

牛肉炖萝卜的小贴士

煮牛骨的汤第一回是绿色的话，就把汤倒掉重新加水煮，就可以了。葱断要去掉哦。

菜谱创建时间：2019-11-03 01:31:41