家常酸菜鱼

作者： 林婷婷爱做饭

水煮鱼太火辣上火，来个酸菜鱼，秋季开胃。

用料

• 草鱼 750g
• 黄瓜 1根
• 豆芽 1把
• 酸菜 1包
• 腐竹 20克
• 木耳 10朵

家常酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

素菜配料如图，焯水备用。

步骤 2

煮鱼配料。

步骤 3

鱼肉加蛋清，淀粉，盐，料酒，姜片，胡椒粉腌制。

步骤 4

配料下锅翻炒，加酸菜，加开水，煮开加鱼片，撒上葱，芝麻，自己吃没有泼油了。

菜谱创建时间：2019-11-02 21:40:50