板栗鸡

作者： 崔先生的小胖胖

用料

• 板栗 若干
• 青椒 若干
• 红椒 若干
• 鸡 1只
• 蒜 4～5瓣
• 葱 半根
• 姜
• 蚝油 3勺
• 生抽
• 豆瓣酱

板栗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块，热水焯两分钟，去杂质备用；葱姜蒜青椒红椒备用，板栗冷水泡去皮杂质，备用

步骤 2

热油锅下鸡块加料酒，翻炒两分钟，加入葱姜蒜豆瓣酱继续翻炒两分钟加入板栗 后再翻炒几分钟

步骤 3

更换砂锅（无砂锅可在炒锅中进行），水淹过鸡块，加入蚝油3勺，大火烧开 转小火，炖20分钟。

步骤 4

加盐、青椒、红椒2分钟后即可完成

菜谱创建时间：2019-11-02 18:36:34