白萝卜丝烧带鱼

作者： 哇哇娘亲

用料

• 带鱼 2条
• 盐 适量
• 萝卜 1根
• 姜 适量
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 醋 1点点
• 葱 少许
• 糖 少许

白萝卜丝烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗好，加盐酒生姜腌几分钟，然后洗干净晾干备用。

步骤 2

起锅下油，热了后，放生姜，少许盐。

步骤 3

带鱼段，一片一片放

步骤 4

放的过程中， 翻动之前的带鱼段

步骤 5

注意翻动，以免煎焦

步骤 6

煎至两面金黄

步骤 7

放料酒

步骤 8

轻微翻动

步骤 9

放入生抽

步骤 10

加冷水 没过带鱼。放老抽。

步骤 11

根据汤的味道，适量加生抽

步骤 12

加萝卜丝

步骤 13

闷锅烧开

步骤 14

翻动萝卜丝

步骤 15

烧至萝卜稣软，加葱，加少许糖

步骤 16

出锅

菜谱创建时间：2019-11-02 17:37:20