果仁，青菜

作者： 群哥还是群妹子捏

外婆家的青菜，应该是菜花苗，还没抽菜花那种，我们叫老菜。不知道怎么吃，想起在北京吃的果仁菠菜，那么用这个菜代替菠菜吧，没有菠菜那个泥巴味道应该也不错呢

用料

• 青菜 1颗
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 白糖 适量
• 大蒜 1瓣
• 辣椒油 适量
• 油炸花生 适量

果仁，青菜的做法步骤

步骤 1

外婆给了我一把青菜，然后我不知如何是好，突然想起在北京吃的果仁菠菜，嗯，就这么干😉

步骤 2

一颗青菜洗干净，每一片叶子摘下来 洗菜的同时烧一锅水准备烫青菜。

步骤 3

切成7-8CM的小段，这个随意哈

步骤 4

准备好拌菜汁，醋，生抽各3勺，盐一小勺，蒜切碎，辣椒油1勺（这个看各人能不能吃辣）

步骤 5

混合

步骤 6

水烧开了烫青菜，菜梗比较硬，先放下去，水二次烧开后再放菜叶，水第三次烧开捞出来，过凉水。我直接用自来水的，我不介意生水这个问题，介意请用桶装水或者凉开水。

步骤 7

图中内容拌起来，简简单单，十分钟搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩，花生米是买的，可以换成其他坚果类，开心就行

步骤 8

开吃吧，简单快手😘

果仁，青菜的小贴士

青菜不要烫太久，水开就行，口感脆点比较好吃吧。其他青菜应该也可以用这个办法来做。

菜谱创建时间：2019-11-02 17:35:52