干煸肉炒竹笋

作者： 小傅马爷

用料

• 笋 2人份
• 猪肉 适量
• 蚝油 1大勺
• 盐 1小勺
• 葱蒜末 适量
• 一品鲜 2大勺

干煸肉炒竹笋的做法步骤

步骤 1

笋处理干净，切成喜欢的形状。

步骤 2

泡入盐水中备用。

步骤 3

锅中烧水，水开下笋焯2-3分钟捞出过凉水。

步骤 4

葱和蒜切末，肉切片。

步骤 5

起锅烧油，先放入肥肉煸出猪油。

步骤 6

加入瘦肉，炒至表面微焦。

步骤 7

放入葱蒜末，这样不会糊。

步骤 8

接着加入笋，放盐，快速翻炒一下。

步骤 9

紧接着加入其他调味料，觉得干加入少量水。

步骤 10

临出锅撒点小葱末即可，喜欢辣的可以放干辣椒哦。

菜谱创建时间：2019-11-02 14:51:17