醉蟹

作者： 红豆YY

用料

• 大闸蟹 10 只
• 冰糖 适量
• 生抽 1000g
• 老酒 500g
• 大蒜 3瓣
• 生姜 少许
• 丁香 少许

醉蟹的做法步骤

步骤 1

母螃蟹洗净，晾干水份（一般是6小时以上），准备干净的容器无水无油。

步骤 2

所有才料倒入瓶子，再放入晾好的活螃蟹浸泡2天2夜。图上是2两左右的。如果大一点可以泡久点即可

菜谱创建时间：2019-11-02 12:38:35