芝士奶油焗红薯

作者： A一朵无名花

菜谱来自于香哈菜谱，我稍做了一下改动。因为好吃，所以留个菜谱当参考。 红薯又名番薯、白薯、地瓜、红苕等，是我们常见的食材。不要“以貌取瓜”，红薯虽然“其貌不扬”但是营养价值丰富，深受食客的喜爱。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，我们隔三岔五吃一次提高身体免疫力。 今天大家一道美味香糯的网红焗红薯的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单，全家老少都超级爱吃，比蛋挞香多了✌️

用料

• 红薯 400g（一个大红薯）
• 鸡蛋 一个（原方用的是牛奶）
• 马苏里拉芝士 100g（多一点味道更好）
• 黑白发酵淡味黄油 50g（多一点会更香）
• 白糖 30g克（可随意）
• 葡萄干 30克（可随意）
• 核桃仁 30g（可随意）

芝士奶油焗红薯的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

红薯切皮上锅蒸

步骤 3

压成泥

步骤 4

趁红薯泥热的时候，加入黄油、白糖、鸡蛋、让它们融化、搅匀。看一下这个“黑白发酵淡味黄油”，颜色发黄；闻一下味道一股淡淡的酸奶味；尝一下感觉比其他黄油多了一点奶酪味，少了一点腥味，总之特别喜欢💕

步骤 5

加入葡萄干搅拌均匀。如果红薯泥偏干，这一步可加入一点牛奶🥛

步骤 6

放入焗碗，铺平

步骤 7

撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，铺上核桃点缀

步骤 8

220度预热烤箱十分钟，入烤箱，180度20分钟左右，根据烤箱不一样，自己掌握时间。烤至芝士融化，表面金黄即可。

步骤 9

出炉了，满屋飘香，你喜欢吗💕

步骤 10

金黄金黄的，流口水吗💕😂

步骤 11

我姐特别给力，直接说不要给她抢，自己吃完😂

芝士奶油焗红薯的小贴士

如果红薯泥偏干，记得加点牛奶哦🥛😂

菜谱创建时间：2019-11-02 06:47:36