小豆烫饭

作者： 晨晨妈的菜谱

用料

• 小豆（带汤） 2元钱的
• 白菜 4片
• 瘦肉 猪肝 适量

小豆烫饭的做法步骤

步骤 1

贵阳特有的煮烂的小豆，带豆汤。猪肝切薄片用冷水泡着，瘦肉切薄片。（传统做法是用肉沫）

步骤 2

白菜洗净，切细丝。

步骤 3

小锅（一人食）放小豆及豆汤，煮开后放适量猪油，盐，白胡椒粉。

步骤 4

加入白菜，煮开后加米饭。

步骤 5

根据自己的喜好控制煮米饭的时间，要搅动，以免糊锅。加入瘦肉和猪肝，煮变色即可加点鸡精出锅。

菜谱创建时间：2019-11-01 19:09:13