糖醋脆藕肠丁

作者： 乔小小丶

酸甜口儿的菜做过不少，这个家属刚吃第一口就愣了下，且强烈要求我把这个加入他心目中“我喜欢”的列表里😂。 真的蛮好吃的～试试看吧😆

用料

• 藕 一节
• 胡萝卜 1/4根
• 脆皮香肠 2根
• 青辣椒 1/3
• 红辣椒 1/3
• 葱花，蒜粒 适量
• 干红辣椒 2个

糖醋脆藕肠丁的做法步骤

步骤 1

1.准备材料哈。藕丁泡在加了2勺醋的水中（防止变色）。

步骤 2

2.准备酱汁哈：番茄沙司2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺，蜂蜜（细砂糖）1勺。

步骤 3

3.藕丁和胡萝卜丁焯水2分钟捞出。

步骤 4

4.锅内放少许油爆香葱蒜干辣椒。

步骤 5

5.放入青红椒下锅稍微翻炒。

步骤 6

6.再加入脆皮火腿丁翻炒几下。

步骤 7

7.放入焯好水的藕丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。

步骤 8

8.倒入酱汁，食材炒匀。最后撒一丢丢盐调味儿即可～不要多哦。

步骤 9

微辣又酸酸甜甜脆脆香香，🥳🥳🥳今天也做出了很好吃的菜呢～开心，大家加油💪🏻

糖醋脆藕肠丁的小贴士

⭐️藕丁要泡醋水 ⭐️酱汁调好后尝一下哈，是很浓的酸甜咸鲜味儿 ⭐️按照自己家的口味去调整酱料的比例哦 ⭐️用脆肠切丁会比火腿更好吃哦

菜谱创建时间：2019-11-01 18:50:57