原味肉松华夫饼（酵母版）

作者： 小呀小太阳吖

酵母版的华夫饼比泡打粉的真的是要好吃很多很多、晚上把面团揉好放冰箱、早上起床夹点馅烤烤就能吃了、简单快手

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 60克
• 全蛋液 45克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 15克
• 纯牛奶 128克
• 干酵母 2克
• 软化的黄油 20克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

原味肉松华夫饼（酵母版）的做法步骤

步骤 1

所有食材除黄油揉成团加入软化好的黄油、揉至黄油被吸收就行了 华夫饼的面团不需要出膜‼️只要成一个光滑的面团就行了

步骤 2

盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜（可以室温发酵到两倍大）我一般都是睡之前揉面、第二天起床了做

步骤 3

等分成12份、滚圆盖保鲜膜醒发10分钟左右

步骤 4

醒发期间来做馅、肉松加适量沙拉酱混匀、捏捏能成团就行了

步骤 5

取一个松弛好的面团擀开、包上适量肉松馅、包紧收口朝下、

步骤 6

全部包好后醒发15~20分钟（如果赶时间这步可以不醒发、不过我都醒发）

步骤 7

华夫饼机提前预热、预热好后放一个面团进去（收口朝下放）

步骤 8

盖上盖子、约两分钟就能闻到香味就行了

步骤 9

放烤网上晾凉、我最喜欢趁热吃、脆😋

步骤 10

成品图

步骤 11

看的见的肉松、香

菜谱创建时间：2019-11-01 17:21:39