香菇豆干蔬菜盒子

作者： 昕姐多妹妈

想给女儿每天不重复的早餐，韭菜盒子一直想做，可惜大妞不喜欢吃韭菜，好吧那就改良，蔬菜版的适合江南口味的，香菇豆干蔬菜盒子。番茄旮瘩汤+配蔬菜盒子。绝配了。

用料

• 豆干 块
• 香菇 朵
• 盐 克
• 鸡蛋 3个
• 菠菜 1把
• 面粉/水饺皮 250克

香菇豆干蔬菜盒子的做法步骤

步骤 1

冷锅热油滑入三个鸡蛋，炒熟后加入香菇丁和豆干丁，一起炒香，注意多放点油。 菠菜焯水1分钟，冷却后挤干水切丁，一起搅拌。

步骤 2

用水饺皮包的，有个被小宝扯破了，平底锅放油，等油热后直接放入蔬菜盒子煎。

步骤 3

煎至两面金黄。

步骤 4

出锅，香喷喷，一口咬下去满满的香菇豆干鸡蛋香。

菜谱创建时间：2019-11-01 16:13:11