英式马芬

作者： Pieces彡

6个的量。

用料

• 高筋面粉 240克
• 细砂糖 5克
• 盐 4克
• 奶粉 5克
• 酵母 3克
• 黄油 5克
• 冰水 175克
• 玉米或小米粉 适量

英式马芬的做法步骤

步骤 1

揉出膜，室温发酵2倍大。平均分6份，滚圆松弛20分钟。二次滚圆，湿毛巾沾湿，沾上玉米碎或小米粉，室温静置不盖保鲜膜发酵到模具八分满。盖油纸、烤盘，180°，15到20分钟。

菜谱创建时间：2019-11-01 13:59:31