亲子快手椰香脆

作者： 蓝带妈妈在澳洲

Yuki还小些的时候，带着她做烘焙其实是很有难度的。那时候她一周才去两天托儿所，天热的时候真是只有家里舒服，但小家伙好动，我就得提前安排好节目，不然就是打着哈气胡乱陪玩……一天睡前突然想起以前做大蛋糕时经常做的碎饼干，非常好弄，小宝宝也可以参与，去掉配方中的坚果部分，替换成椰蓉，不知道会怎样，于是就有了今天这款椰香十足的脆饼干，宝妈们快试试哦！对了，不到两岁的宝宝，建议不要带宝宝一起称量，场面会很混乱，称好了再带宝宝一起做：）

用料

• 黄油 20克
• 浅色黄糖 20克
• 中筋或低筋面粉 20克
• 椰蓉 20克
• 现成果酱（草莓、覆盆子、杏桃口味的都可以 ）
• 硅胶模具 三能18连空心圆模

亲子快手椰香脆的做法步骤

步骤 1

黄油称量好切小块，面粉过筛

步骤 2

材料全部混合在一个不锈钢盆中

步骤 3

用刮刀将混合了粉类的黄油继续在盆中切小，切的过程中注意切一切就再翻翻盆中的混合物，让黄油始终粘着粉类和糖

步骤 4

待到黄油切至极小颗粒后，用手指将四种材料捏合至大颗粒状

步骤 5

捏完的颗粒就像图中的大小，最大颗粒直径约为一厘米左右

步骤 6

平均分入硅胶模具的每个格子中

步骤 7

用勺子或手将面团压平压实，压的太轻烤完会散开哦！一点五厘米到两厘米厚度最好吃

步骤 8

入冰箱冷藏半小时后，入烤箱130度25分钟左右烤至表面金黄，放凉后在中间凹陷部分填入家中现成的果酱即可！脆脆的椰香飘飘，小朋友和家人都会很爱哦！

菜谱创建时间：2019-11-01 12:25:56