宝宝版卤鸡爪

作者： 戚风小姐

我家二宝三岁了，喜欢啃鸡爪，卤的透一些，很适合宝宝吃，入口即化。

用料

• 鸡爪 10只
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 料酒 1勺
• 姜片 6片
• 冰糖 7粒

宝宝版卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，掌心切一刀，放水里浸泡出血水。

步骤 2

凉水煮，开大会5分钟后捞出。洗干净后沥干水份。

步骤 3

热锅倒油加7粒冰糖，炒出糖色后加入鸡爪，翻炒均匀。

步骤 4

加入煮料还有姜片。

步骤 5

加凉水，倒入生抽，料酒。

步骤 6

大火煮沸后转移到砂锅中，小火一个半小时。

步骤 7

煮熟的鸡蛋剥皮，放入砂锅中，顺便卤几个鸡蛋，味道也是棒棒哒。

菜谱创建时间：2019-11-01 11:25:09